L'Azienda Agricola Orto Magico è una piccola realtà nel mondo della orticoltura che nasce da un grande sogno...
Abbiamo deciso di affrontare questa sfida perché crediamo fortemente che, anche al giorno d'oggi, sia possibile coltivare alimenti genuini senza dover obbligatoriamente utilizzare pesticidi o prodotti chimici, sfruttare il terreno impoverendolo ogni anno e dissipare energie non necessarie.
Per le nostre produzioni utilizziamo tecniche di coltivazione derivanti dall'agricoltura bio-intensiva e sinergica, con uno sguardo anche alla biodinamica. Questo ci permette di avere dei prodotti di altissima qualità sia a livello energetico che di gusto.
Tutte le nostre lavorazioni sono effettuate principalmente con attrezzi manuali, senza l'utilizzo di mezzi pesanti tradizionali e col minimo sfruttamento di idrocarburi.
Questa lavorazione “dolce” ci vede nella condizione di collaborare con il terreno e i suoi abitanti (microrganismi, lombrichi ed insetti) e non di sfruttarli. Infatti, permette al terreno di migliorare e mantenere la sua struttura ottimale e ai sui abitanti la possibilità di lavorare al meglio creando, quindi, un habitat ideale per la crescita degli ortaggi.
Al giorno d'oggi, reputiamo, che il cibo che consumiamo debba avere delle qualità superiori allo standard che ci offre il mercato ed è per questo che metteremo tutte le nostre energie per raggiungere questo obbiettivo.
Questo per noi è solo un punto di partenza, la nostra visione globale fa riferimento alle maggiori realtà di Permacultura e Food Forest del mondo.
Un passo alla volta raggiungeremo la nostra meta, sperando di essere di ispirazione a tanti giovani agricoltori che credono in una agricoltura più umana e sostenibile.
Un sogno che viene dal profondo del cuore, un amore per la natura e gli animali, una voglia di connessione con essa... E cosa c'e di meglio che collaborare ogni giorno con la natura e godere appieno della sua espressione in frutti, fiori e alberi?!! Essere riscaldati dal sole come giovani piantine e baciati da gocce di pioggia o dalla rugiada mattutina.
Abbiamo fatto e stiamo continuando a fare corsi di agricoltura sinergica, bio-intensiva e di Permacultura per apprendere ed applicare al meglio i principi di rigenerazione e rispetto del suolo, integrazione di tutti gli elementi naturali in un piccolo ambiente.
Elena e Massimiliano